El rosal silvestre o escaramujo es un arbusto de altura variable, entre 1 y 3 m. de altura, y tallos arqueados y espinosos.

Sus hojas son pinado compuestas con dos o tres pares de folíolos de forma elíptica y bordes dentados. Su floración es muy vistosa y da lugar a frutos ovoides de 1,5 a 2 cm de longitud y de color rojizo escarlata.

Antiguamente, y principalmente en el Renacimiento, el rosal silvestre fue muy apreciado por atribuírsele facultades medicinales.

La especie de mayor distribución en la Sierra es la rosa canina.

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