El saúco es un arbolillo que raramente llegará a alcanzar los 5 metros de altura. El nombre de la especie, nigra, nos recuerda a color negruzco de sus boyas al madurar.

El saúco, aunque indiferente a la composición minero lógica de los suelos, prefiere los húmedos por lo que se desarrolla preferentemente en los cotos y riberas de los ríos y arroyos.

Este árbol ha tenido muchas aplicaciones medicinales por lo que el ser humano ha extendido su cultivo mediante su plantación artificial, a gran parte de la tierra. Además el sauco también se ha utilizado frecuentemente con fines ornamentales por su adelantada foliación y abundante floración.

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