Árbol perteneciente a la familia de las fagáceas que llega a alcanzar en algunas ocasiones los 20 m de altura. Su tronco recto y esbelto tiene una corteza agrietada de coloración grisácea parduzca. Las hojas de 7 a 12 cm de longitud y 4 cm de ancho, suelen tener de 4 a 8 lóbulos a cada lado, presentando vellosidad en la cara inferior de la hoja que le confiere una coloración verde ceniza.

El fruto del rebollo es la bellota. En esta especie son características las “agallas”, formadas por la reacción del árbol frente a la agresión de diversos insectos al generar un cuerpo esférico con pequeñas prominencias puntiagudas, de 2 a 4 cm de diámetro.

Las cortezas del rebollo son ricas en taninos, usándose en la industria del curtido de pieles. En la Sierra de Guadarrama puede llegar a alcanzar los 1.700 m de altitud.

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